اقدم لكم هذه النصائح الهامة للنظافة المطبخ

1- بعد القلى بالزيت او السمن نصب على البوتاجاز او الفرن مسحوق التنظيف ويمسح الفرن
بورق الصحف لانه له خاصية التلميع

2- لتنظيف سراميك المطبخ سواء الجدران او الارض يذاب قليل من الخل الابيض وقطرات من
الليمون والكحول النقى فى ماء فاتر ويلمع به السراميك فيرجع له بريقه ونظافته

3- لتنظيف الاوانى الفضيه او النحاسيه وحتى تحافظ على لونها الاصلى تطلى بقليل من
الفازلين ( ماده عازله) او من طبقه من روح الخل ( الكولودين) متوفره فى الاسواق والصيدليات

4- لتنظيف السكاكين وادوات المائده غير الفضيه او المعدنيه يذاب قليل من مسحوق الغسيل
فى لتر ماء وبه قطرات من الليمون ويرفع على النار وتكون هادئه وتترك حتى تغلى لمدة ربع ساعه وتترك حتى تبرد ثم تشطف وتجفف وسوف تلا حظين انها تلمع

5- لازالة اثار البيض من الاوانى والملاعق تفرك بقليل من الملح الخشن وتشطف بالماء الساخن وتجفف

6- قبل سن السكاكين ضعيها فى قليل من من الماء المغلى لمدة 5 د ثم تجفف وتسن

7- لتنظيف الاوانى المصنوعه من الالومنيوم قومى بفركها بقشر الليمون
مع مسحوق الثيم

لازالة اثار الحروق من اوانى المطبخ تفرك بقليل من الملح الخشن والليمون وتشطف
وتجفف جيدا

8- للتخلص من رائحة قلى السمك وخصوصا الروبيان وقت التحمير ضعى عددا من فصوص
المستكه على صفيحه فوق النار وتكون النار هادئه وتوتص رائحة التحمير

9- وللتخلص من رائحة البصل فى اليد تفرك بقليل من البن المطحون وتغسل بماء وليمون

10- لتنظيف الابواب البيضاء تنظف بماء به اوراق بصل مغليه ولا حاجه للصابون

11- للاحتفاظ برائحة المطبخ زكيه يمكن اضافة قطرات من ماء الكولونيا اثناء المسح
وهى افضل من المطهرات العاديه لانها تبقى مده طويله

12- حتى تحافظى على برودة الثلاجه انزعى الفيش لمدة 10 د كل عشرة ايام ثم يعاد
مره اخرى للمحافظه على قوة التبريد

13- تغسل الثلاجه مره كل 10 ايام بالماء والصابون وتشطف بماء به كولونيا
وتجفف جيدا

14- وحتى نتحفظ برائحة الثلاجه زكيه نضع قشور البرتقال والليمون متناثره فيها
فى اطباق صغيره

15- حتى لا تختلط الروائح مع بعضها فى الثلاجه نضع قليل من الفحم فيها فى سوف تمتص
الوائح العالقه

16- بعد عملية تنظيف الثلاجه لا تستعمل لمدة ساعتين ولا ترص فيها الاطعمه

17- حاولى تنقيع المفاتيح الخاصه بفتح المعلبات فى خل وليمون مره كل شهر ثم شطفها
وتجفيفها حتى تحافظى على حدتها

18- لتنظيف سلة المطبخ تغسل بماء وملح خشن وتشطف وتجفف فى الشمس
لاطالة عمرها

19- حاولى تنظيف هاتف المطبخ بالكحول مره كل يوم حتى تتجنبى ترسب الابخره
عليه

20- دعى نافذة المطبخ مفتوحه اثناء الطبخ حتى لا يترسب عليها البخار وتحبس
الروائح المختلفه داخل المطبخ

21- لتنظيف مروحة المطبخ يفضل فكها وغسلها كل قطعه على حدى وتجفف ويعاد
تركيبها مره اخرى

22- لعلاج الحروق الناتجه عن الماء المغلى راعى عدم فقئ الفقاقيع بل وضع
مطهر عليها ولفها بالشاش المطهر

23- لحفظ صفار البيض حتى لا يفسد بعد استخدام البياض نضع عليه ماء بارد بحيث يغطيه
ويحفظ فى الثلاجه لمدة 3 ساعات بعد ذلك يخرب

24- يجب عدم تقطيع انواع مختلفه من من الطيور واللحوم على لوح التقطيع حتى لا
ينتقل مرض السالمونيلا

25- لازالة بقع الرمان والتوت والكاركديه من كاونتر المطبخ تنظف بمحلول الليمون
والخل وتشطف جيدا بمخلوط ماء الاوكسجين

26- لتنظيف النحاس تغلى الاوانى النحاسيه لمدة ربع ساعه فى ماء مذاب فيه قليل من
الرماد او البوتاس ويجفف جيدا

27- اذا اردت ادخال شمعه سميكه فى شمعدان ضيق اغمسى طرفها فى ماء ساخن فيطرى
ويسهل ادخالها

28- لاطالة عمر ازهارك الموجوده فى المطبخ تضاف 10 قطرات من النشادر لكل لتر ماء
للزهور وهذا يجعلها غير ذابله اثناء الطهى

29- لتنظيف سجاد المطبخ او الموكيت يكنس بمكنسه عاديه مبلله بالماء حتى تزيل الاتربه
والاوساخ وتمرر على السجاد قطعه من القماش القطنيه المبلله بالديتول ويجفف السجاد جيدا

30- لتلميع الاكواب والاوانى الزجاجيه تغسل بماء فاتر مذاب فيه ملح رطب وتشطف جيدا
ولا تجفف بل تترك تجف طبيعى اما اكواب الكرستال فتشطف بماء فاتر مضاف له قطرات من الكحول الابيض وتترك حتى تجف طبيعيا

31- لتنظيف الصينى والبورسلان من بقع الشاى دعيها تغلى فى ماء به قليل من الصودا
لمدة 10 د وتشطف وتجفف

32- لكى تحافظى على الاوانى المذهبه لاتغسليها بمحلول الصودا بل استعملى الخل الابيض
فى ماء الشطف

33- للتخلص من بقع الزيت على الكاونتر بالمطبخ يمكن احاطتها بدقيق القمح لمدة ساعه
وتشطف بالماء الساخن وتجفف

34- وللتخلص من بقع القهوه من اى مكان بالمطبخ يمكن ازالتها باضافة قليل من النشادر
لماء الغسل ثم تشطف وتجفف

35- اذا صادفتك بقع من الصمغ لا تحتارى افركيها بماء وكحول ابيض

36- لتنظيف لمبات المطبخ اغسليها بماء وخل احمر حتى تستعيد لمعانها

37- حتى تلين فرشاتك المستخدمه فى دهن الصوانى بطبقه دهنيه تغسل بماء
وخل وتشطف جيدا

38-عند فتح علبة الصلصه ينثر عليها قليل من الزيت على السطح حتى لا تتعفن وهى فى
الثلاجه
38- قبل وضع المربيا ت فى البطرامانات يبخر البطرامان جيدا ويجفف لمنع تسرب
البكتيريا الى المربى

39- لتنظيف البقع من اوانى الميلامين ينثر فوقها الملح الخشن والليمون والبن
وتفرك جيدا وتشطف وتجفف

40- فى حالة وجود بساط على ارضية المطبخ ننثر القليل من نشارة الخشب
تحتها لمنع التزحلق والوقوع

41- حتى تحفظى الاوانى الفضيه او النيكل لامعه تفرك بقطعه صوفيه مبلله
ببعض قطرات من روح النشادر

42 وللتخلص من النمل فى المطبخ وحتى نتجنب مخاطر المبيدات الحشريه
ينثر جبس او رماد فى المكان الذى يتجمع فيه النمل او ننثر القليل من الصودا
المخلوطه بالسكر فان النمل يموت على طول
43- ولكى تتخلصى من النمل فى خزانة المطبخ او حشرات اخرى انثرى فيها قليل من
القهوه المره او الفلفل غير المطحون

44- وللتخلص من الفئران اعزكم الله يوضع عشب البابونج فى اماكن متفرقه
فتهرب الفئران من رائحته النفاذه وهى خانقه بالنسبه لهم

45- لتنظيف الاوانى المصنوعه من القصدير تبل قطعه من الصوف بزيت البترول
وتفرك به الاوانى الاوانى فتصبح لامعه مثل الفضه

46- ولتنظيف الفضيات المشغوله تغسل بماء دافئ وتنظف بفرشاة اسنان مغمسه بالنشادر
والصابون وتوضع فى نشارة الخشب الخشنه وتترك فيها الى ان تجف وتفرك بقطعه
ناعمه من الجلد

47- اذا تاكسدت الفضه بسبب عوامل الجو تغطس فى محلول حامض الكبريتيك
او تفرك الفضه بعصير الليمون وتغسل بالماء البارد وتجفف جيدا

تحياتى اتمنى انكم قد استفدتم

بسم الله الرحمن الرحيم
اخواتي الفاضلات..أخوتي الأفاضل..السلام عليكم ورحمة الله وبركاته..
اسمحوا لي بأن أقدم لكم وصفات شهية لبعض الحلويات الشرقية والغربية
وذلك من برنامج خاص بإعداد الحلويات موجود عندي
ولا تقولوا أن الطبخ خاص بالفتيات،فأمهر الطباخين في العالم من الرجال
كما أني هناك كثير من الإخوة العزّاب (ياحرااام)يقومون بالطبخ بأنفسهم
وأنا هنا أقدم للجميع وصفات شهية لأشهى الحلويات
وإذا أراد أحدكم وصفة خاصة أرجو أن لا يتردد بأخباري بها
وسأبحث عنها في برنامج الطبخ الذي عندي إن كانت موجودة
وياليتكم تركزوا طلباتكم على الحلويات لأن البرامج التي معي عن الحلويات
وإذا أعجبتكم الفكرة
سأوردُ الكثير من الأطباق في كل مره
وهذا الطبق الأول..وهو من الحلويات العربية
وأسم الطبق
أم علي
وأقول لمن يذق أم علي..يامسكين فاتك نصف عمرك
وهذه هي الوصفة فلا تضيع الفرصة

الكمية تكفي: 6 ـ 8

مدة التحضير: 20 دقيقة
مدة الطهي: 15 دقيقة
الطريقة المقادير
المقادير
6 قطع من رقائق مصري.
1/2،3 أكواب من الحليب.
120 غرام من الزبدة.
1 كوب من السكر.
1/2 كوب من الزبيب.
1/2 كوب من الجوز المقشر.
1/2 كوب من الصنوبر المنقوع.
1/2 كوب من اللوز المقشر.
1/2 كوب من الفستق الحلبي المقشر.
الطريقة
ـ تذوب الزبدة في قدر على نار هادئة.
ـ تقطع الرقائق وتوضع في طبق البايركس Pyrex.
ـ تضاف الزبدة إلى الرقائق المقطعة وتخلط جيداً.
ـ تضاف جميع المكسرات والزبيب إلى المزيج.
ـ يغلي الحليب ويضاف إلى الخليط ويترك حتى تمتص الرقائق الحليب جيداً.
ـ يمكن تزيين الطبق بقليل من الفستق واللوز وتقدم ام علي ساخنة.

وبالهناء والشفاء

__________________

أنا قد ولدتُ نقياً هذا اليوم على يديكِ
بلا أي ماضِ أو مستقبل
أنتِ فقط مستقبلي الذي أطمح للوصول إليه
وأنتِ الماضي الوحيد الذي سأذكرهُ وأفتخر به

التوقيع :

أم عمار
عرض الملف الشخصي العام
إرسال رسالة خاصة إلى أم عمار
زيارة الرئيسية للمستخدم أم عمار!
البحث عن المزيد من المشاركات بواسطة أم عمار
إضافة أم عمار إلى قائمة الأصدقاء

01/05/07, 11 :49 11:49:30 PM رقم المشاركة : 2
أم عمار
:. عضو نشط .:

الملف الشخصي

الحالة

إضافة إلى سمعة %1$s

--------------------------------------------------------------------------------

اخواتي سوف أكون عند حسن ظنكم
الكنالونى

مقادير العجينة

كأسين حليب
كأس طحين
بيضة واحدة
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة زيت

طريقة العجينة

تخلط المادير السابقة في الخلاط
في مقلى نضع قليلا من الزيت ثم يصب قليل من الخلطة على شكل قرص
يقلب القرص عندما يحمر من أسفل لكي حمر من الجهة الثانية
نقوم بعمل كامل العجينة على هيئة أقراص

مقادير الحشوة

ملعقتين طعام زبدة
ملعقتين طعام زيت
ملعقة طعام بهارات مخلوطة
عدد2مكعبات ماجي
قليل من الفلفل الأسود المطحون
بصلة كبيرة مقطعة قطع صغيرة
حبتين بطاطس مقطعة إلى قطع صغيرة
كاسين لحم مفروم
كاس مشروم ( حسب الرغبة )

طريقة الحشوة

يحمس البصل في الزيت ثم يوضع اللحم ويحمس حتى ينضج
توضع مكعبات البطاطس والبهارات المخلوطة والفلفل الأسود والماجي وقليل من الماء على الخليط السابق
يترك على النار حتى ينضج البطاطس

طريقة لف الكانولوني

يؤخذ قرص ثم توضع فيه ملعقة طعام من الحشوة وتلف على شكل أصبع
تصف الأصابع في صينية الفرن حتى ينتهي المقدار
نضع على كل اصبع شريحة من جبنة موزاريلا وحبة زيتون اسود للتزيين
نصب على الصينية 00خلطة الصلصة وهذه حسب الرغبة0000000 وهى:
عدد 4 ملاعق طعام معجون الطماطم تذوب في كأس من الماء ثم تترك على النار حتى تغلي
توضع في الفرن على حرارة 350 فهرنهيت حتى تذوب الجبنة

__________________

أنا قد ولدتُ نقياً هذا اليوم على يديكِ
بلا أي ماضِ أو مستقبل
أنتِ فقط مستقبلي الذي أطمح للوصول إليه
وأنتِ الماضي الوحيد الذي سأذكرهُ وأفتخر به
وأنا لي نصيب في هذه الأكلة

التوقيع :

أم عمار
عرض الملف الشخصي العام
إرسال رسالة خاصة إلى أم عمار
زيارة الرئيسية للمستخدم أم عمار!
البحث عن المزيد من المشاركات بواسطة أم عمار
إضافة أم عمار إلى قائمة الأصدقاء

01/05/07, 11 :51 11:51:52 PM رقم المشاركة : 3
أم عمار
:. عضو نشط .:

الملف الشخصي

الحالة

إضافة إلى سمعة %1$s

--------------------------------------------------------------------------------

وهاذا الأرز
حلاوة الأرز
إذا كنت متزوجاً يمكنك أن تعطي الوصفة للمدام وسوف تقوم باللازم
أم أن كنت مثلي عازباً فأمرك لله
فما عليك سوى إطالة النظر في الصورة

الكمية تكفي: 8 ـ 10
مدة التحضير: 3 ساعات
مدة الطهي: 3 ساعات

الطريقة المقادير

المقادير

1000 غرام أو 1 كيلو جبنة بيضاء تشيكية.
10 أكواب ماء.
4 أكواب سكر.
2 كوب من الأرز المصري.
1/2 ملعقة صغيرة من حبات المستكة.
1/2 كوب من ماء الورد والزهر معاً.
100 غرام فستق حلبي للتزيين.
الطريقة
ـ تقطع الجبنة إلى قطع صغيرة وتنقع بالماء مدة لا تقل عن الأربع ساعات مع تغيير ماء النقع كل ربع ساعة حتى تُحلى جيداً من الملح.
ـ يغسل الأرز جيداً وينقع حوالي الساعة
ـ يوضع الرز في الوعاء مع الماء على نار قوية حتى يغلي، ثم يخفف النار ويترك الأرز حتى ينضج جيداً ويجف ماءه تقريباً.
ـ يطحن الأرز بواسطة المطحنة الكهربائية حتى يصبح ناعماً.
ـ يعاد الأرز المطحون إلى الوعاء ويوضع على نار هادئة ويحرك باستمرار ثم يضاف إليه السكر مع استمرار التحريك حتى يغلي جيداً.
ـ يترك على النار الخفيفة مدة ساعتين حتى يصبح لون الرز شفاف.
ـ يرفع الأرز عن النار ويضاف إليه المستكة المدقوقة مع نصف ملعقة سكر، وماء الورد والزهر أيضاً.
ـ تصفى الجبنة البيضاء من الماء وتوضع على حدى في قدر على نار قوية حتى تذوب.
ـ تضاف الجبنة إلى مسحوق الأرز وتوضع على نار هادئة وتحرك بملعقة خشبية مدة 15 دقيقة تقريباً حتى تصبح العجينة متماسكة.
ـ تسكب في طبق التقديم وتزين بالفستق الحلبي ومربى الزهر حسب الطلب.
ـ تؤكل الحلاوة باردة وساخنة

__________________

أنا قد ولدتُ نقياً هذا اليوم على يديكِ
بلا أي ماضِ أو مستقبل
أنتِ فقط مستقبلي الذي أطمح للوصول إليه
وأنتِ الماضي الوحيد الذي سأذكرهُ وأفتخر به

التوقيع :

أم عمار
عرض الملف الشخصي العام
إرسال رسالة خاصة إلى أم عمار
زيارة الرئيسية للمستخدم أم عمار!
البحث عن المزيد من المشاركات بواسطة أم عمار
إضافة أم عمار إلى قائمة الأصدقاء

01/05/07, 11 :54 11:54:14 PM رقم المشاركة : 4
أم عمار
:. عضو نشط .:

الملف الشخصي

الحالة

إضافة إلى سمعة %1$s

--------------------------------------------------------------------------------

المفتقة

الكمية تكفي: 12 ـ 15
مدة التحضير: 1 ساعة
مدة الطهي: 3 ساعات
الطريقة المقادير
المقادير
1000 غرام أو 1 كيلو أرز مصري.
2 كيلو سكر.
200 غرام من الصنوبر.
1000 غرام أو 1 كيلو طحينة.
10 أكواب ماء.
1/ كوب قرقم أو عقدة صفراء.
الطريقة
ينقى الرز ويغسل وينقع في الماء لمدة ساعة على الأقل.
ـ يغسل الصنوبر وينقع في الماء لمدة ساعة أيضاً.
ـ يغسل الأرز من ماء النقع ويوضع في طنجرة الضغط، يضاف إليه الماء والقرقم، ويرفع على نار قوية. وعندما تبدأ طنجرة الضغط بالصفير يترك نصف ساعة على نار هادئة.
ـ بعد أن تبرد قليلاً طنجرة الضغط تفتح ويضاف السكر والطحينة إلى مزيج الأرز ويحرك الخليط جيداً.
ـ توضع طنجرة الضغط من جديد على النار قوية وتترك حتى يغلي المزيج من جديد. بعدها تغلق الطنجرة وتترك على نار هادئة مدة ساعتين.
ـ تفتح الطنجرة بعد أن تبرد ويبدأ بتحريك الخليط من جديد على نار متوسطة بملعقة خشبية مدة نصف ساعة على الأقل.
ـ عندما يطفو زيت الطحينة على سطح (وجه) الخليط ترفع الطنجرة على النار ويضاف إليها الصنوبر المغسول والمصفى.
ـ تسكب المفتقة بصحون التقديم ويملس وجهها جيداً بالملعقة الخشبية وتترك حتى تبرد.
ـ يزين وجه طبق المفتقة بالصنوبر المتبقى وتقدم باردة.

__________________

أنا قد ولدتُ نقياً هذا اليوم على يديكِ
بلا أي ماضِ أو مستقبل
أنتِ فقط مستقبلي الذي أطمح للوصول إليه
وأنتِ الماضي الوحيد الذي سأذكرهُ وأفتخر به

التوقيع :

أم عمار
عرض الملف الشخصي العام
إرسال رسالة خاصة إلى أم عمار
زيارة الرئيسية للمستخدم أم عمار!
البحث عن المزيد من المشاركات بواسطة أم عمار
إضافة أم عمار إلى قائمة الأصدقاء

01/05/07, 11 :55 11:55:06 PM رقم المشاركة : 5
أم عمار
:. عضو نشط .:

الملف الشخصي

الحالة

إضافة إلى سمعة %1$s

--------------------------------------------------------------------------------

كيك الأناناس المقلوب

الكمية تكفي: 8 _ 10
مدة التحضير: 45 دقيقة
مدة الطهي: 45 دقيقة
الطريقة المقادير
المقادير
225 غرام من شرائح الأناناس المعلبة.
1/4 كوب من الزبدة أي ما يعادل (60 غرام).
1/2 كوب من السكر الأسمر.
3 حبات كرز مثلجة ومقطعة إلى نصفين.
2 ملعقة صغيرة من ماء الأناناس.
1/2 1 كوب من الطحين الذاتي الإختمار والمنخول.
1/2 كوب من السكر الناعم أو البودرة.
2 بيضة طازجة.
2 ملعقة كبيرة من الحليب.
قليل من الفانيليا.
1/3 كوب من الزبدة الإضافية للعجين.
الطريقة
1 _ يدهن بالزبدة قالب الحلوى العميق (قطره 20 _ 22 سنتم) .
2 _ تصفى قطع الأناناس وتقطع كل حبة أفقياً إلى نصفين بحيث يصبح عددها 6 شرائح. ويحتفظ 2 ملعقة من شراب الأناناس.
3 _ تخلط الزبدة (1/4 كوب) والسكر الأسمر في وعاء الخلاط وتخفق قليلاً حتى يذوب السكر.
4 _ يفرش خليط السكر والزبدة في قالب الحلوى ويمد بشكل متساوي.
5 _ تصف شرائح الأناناس فوق خليط السكر وتوضع في وسط كل شريحة نصف حبة كرز.
6 _ يخلط مقدار الزبدة الإضافية (1/3 كوب) مع السكر الناعم في وعاء ويخفق بواسطة الخلاط الكهربائي.
7 _ ثم يضاف إلى المزيج البيض تدريجياً ومن ثم يضاف الطحين وشراب الأناناس والحليب والفانيليا.
8 _ يصب المزيج فوق شرائح الأناناس ويدخل إلى فرن متوسط الحرارة مدة 45 دقيقة
9 _ يرفع الكيك من الفرن ويترك جانباً مدة 10 دقائق ثم يقلب في وعاء التقديم.
10 _ يمكن تقديم الكيك بالأناناس مع الكاسترد أو الكريما المخفوقة.

__________________

أنا قد ولدتُ نقياً هذا اليوم على يديكِ
بلا أي ماضِ أو مستقبل
أنتِ فقط مستقبلي الذي أطمح للوصول إليه
وأنتِ الماضي الوحيد الذي سأذكرهُ وأفتخر به

التوقيع :

أم عمار
عرض الملف الشخصي العام
إرسال رسالة خاصة إلى أم عمار
زيارة الرئيسية للمستخدم أم عمار!
البحث عن المزيد من المشاركات بواسطة أم عمار
إضافة أم عمار إلى قائمة الأصدقاء

01/05/07, 11 :56 11:56:23 PM رقم المشاركة : 6
أم عمار
:. عضو نشط .:

الملف الشخصي

الحالة

إضافة إلى سمعة %1$s

--------------------------------------------------------------------------------

كيك بالتفاح

الكمية تكفي: 8 _ 10
مدة التحضير: 45 _ 50 دقيقة
مدة الطهي: 1 ساعة
الطريقة المقادير
المقادير
1 كوب من الطحين أو الدقيق الذاتي الإختمار.
1/2 كوب من الدقيق العادي المنخول.
2/3 كوب من السكر الناعم.
3/4 كوب من الزبدة المقطعة (185 غرام).
3 بيضة طازجة.
2 حبة من التفاح الأخضر الطازج.
2 ملعقة صغيرة من برش قشر الليمون.
1 ملعقة صغيرة من الجيلاتين.
2 ملعقة كبيرة من الماء.
2 ملعقة كبيرة من مربى المشمش المصفى.
1/3 كوب من الحليب.
الطريقة
1 _ يدهن قالب الكيك المستدير (20 سنتم قطره) بالزبدة ويغطى بورق مانع الالتصاق مدهون بالزبدة أيضاً.
2 _ تخلط الزبدة والسكر الناعم وبرش قشر الليمون في وعاء الخلاط الكهربائي حتى يصبح المزيج كالكريما، ثم يضاف البيض تدريجياً ويخفق المزيج.
3 _ يضاف نوعي الدقيق والحليب إلى المزيج مع الاستمرار بالخفق حتى يصبح المزيج ناعماً.
5 _ يصب المزيج في القالب المجهز.
6 _ تقشر التفاحتين وتقطع كل واحدة إلى 4 قطع وتنزع بزورها.
7 _ تقطع بالطول الجوانب الدائرية لقطع التفاح وترتب وتصف حول جوانب الكيك مع جعل جانب قطع التفاح الدائري إلى الأعلى.
7 _ يدخل قالب الكيك إلى فرن معتدل الحرارة 180 درجة مئوية مدة الساعة تقريباً.
8 _ أثناء الخبيز يحضر شراب المربى:
ـ يخلط الجيلاتين مع الماء في وعاء مضاد للحرارة ثم يذوب المزيج فوق قدر من الماء الساخن و يضاف إلى المزيج المربى ويحرك.
9 _ يرفع قالب الكيك من الفرن ويرش فوقه نصف مزيج المربى فوراً وهو ساخن، ثم يترك الكيك حتى يبرد في القالب.
10 _ يرفع الكيك من القالب ويوضع في طبق التقديم ويدهن بباقي مزيج المربى الساخن.

التوقيع :

أم عمار
عرض الملف الشخصي العام
إرسال رسالة خاصة إلى أم عمار
زيارة الرئيسية للمستخدم أم عمار!
البحث عن المزيد من المشاركات بواسطة أم عمار
إضافة أم عمار إلى قائمة الأصدقاء

01/05/07, 11 :57 11:57:36 PM رقم المشاركة : 7
أم عمار
:. عضو نشط .:

الملف الشخصي

الحالة

إضافة إلى سمعة %1$s

--------------------------------------------------------------------------------

كيك الغابة السوداء الغنية

الكمية تكفي: 12 _ 15
مدة التحضير: 1 _ 1/2 1 ساعة
مدة الطهي: 3/4 1 ساعة
الطريقة المقادير
المقادير
1/2 1 كوب من الدقيق الذاتي الاختمار.
1 كوب من الدقيق العادي الأبيض.
1/4 كوب من الكاكاو.
1 كوب من الزبدة (أو 250 غرام).
1/2 1 كوب من الماء الساخن.
1 ملعقة كبيرة من بودرة البن السريع الذوبان.
200 غرام من الشوكولاتة المرة المقطعة.
2 بيضة طازجة.
1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
للتزيين:
600 ملل من الكريما.
850 غرام من حبات الكرز.
1/4 كوب من شراب الكرز.
1/2 كوب من السكر الناعم.
1/2 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
الطريقة
1 _ يدهن قالب الكيك الدائري (21 _ 22 سنتم قطره) ثم يغطى بورق مانع الالتصاق ويدهن أيضاً بالزبدة.
2 _ تذوب الزبدة في قدر على نار خفيفة ثم يضاف إليها ملعقة البن السريع الذوبان والماء الساخن والسكر وقطع الشوكولاتة المرّة، يحرك المزيجة جيداً حتى يصبح متجانساً وناعماً.
3 _ ينقل المزيج إلى وعاء الخلاط الكهربائي ويترك قليلاً حتى يفتر.
4 _ يخفق المزيج على سرعة خفيفة ثم يضاف إليه تدريجياً الدقيق العادي والذاتي الاختمار ثم الكاكاو مع الاستمرار بالخفق.
5 _ وأخيراً يضاف إلى مزيج الكيك البيض والفانيليا واحدة تلو الأخرى ويستمر بالخفق عدة دقائق حتى تصبح العجينة لينة وناعمة.
6 _ يصب المزيج في قالب الكيك المجهز ويدخل إلى فرن خفيف الحرارة مدة 3/4 1 تقريباً حتى ينضج جيداً.
7 _ يرفع من الفرن ويترك جانباً مدة 5 دقائق ثم يقلب فوق رف مسلك ليبرد جيداً.
8 _ تخفق الكريما مع السكر والفانيليا جيداً حتى تصبح كثيفة وهشة.
9 _ بواسطة سكين كبيرة وحادة يقسم الكيك إلى ثلاث طبقات متساوية.
10 _ توضع الطبقة الأولى في طبق التقديم ويرش سطحها بشراب الكرز ثم يدهن بطبقة من الكريما المخفوقة وقليل من حبات الكرز المقطع.
11 _ تكرر هذه العملية مع الطبقة الثانية، وأخيراً يغطى الكيك بالطبقة الثالثة ويدهن بطبقة كثيفة من الكريما وكذلك جوانبه ثم يزين سطحه بحبات الكرز ولفائف الشوكولاتة أو برش الشوكولاتة. ويمكن تغطية الجوانب أيضاً ببرش الشوكولاتة.

يمكن اعتبار " الكسكسي" ،"الحريرة" و "الشاي المنعنع" هو مثلث الطبخ المغربي بلا منازع . هذا المطبخ الذي ذاع صيته عربيا و عالميا لما يقدمه من وجبات متميزة و أطباق متفردة تحمل – أول ما تحمل – مزيجامن الطابع المغربي الأصيل و العربي و البربري ، و لما يرمز إليه من رموز ليس حسن الضيافة أولها و لا آخرها.

يعزو بعض الدارسين و المهتمين بالمطبخ المغربي عمره إلى 2000 سنة تقريبا حيث تعاقبت حضارات عدة على هذه الرقعة الجغرافية فأفرزت مزيجا قل نظيره في هذا المجال.

إن دولة مر عليها المرابطون و الموحدون و السعديون و العلويون و غيرهم كثر ، لا يمكن إلا أن تفرز – في وقتنا الحالي- نوعا من الطبخ الثري و المتنوع دون تناقض.

إن الطبخ المغربي ليس مجرد وجبة يتناولها المرء ثم ينهض مبديا إعجابه و ينتهي الأمر . فإن العراقة و الرمزية هي أول مايطبع أشهر الوجبات بالمغرب،و يكفي أن نعلم أن استقبال الضيف بالمغرب لا يكون إلا بكؤوس شاي دافئة.

و على مستوى التاريخ الحديث،نستطيع أن نقسم الطبخ المغربي إلى فترتين هما:
- فترة ما قبل الاستعمار.
- فترة ما بعد الاستعمار.

و لو أن هذا التقسيم يبقى نسبيا بشكل أو بآخر إلا أنه يضعنا فعلا أمام نوعين من الطبخ المغربي :

- المطبخ التقليدي: و هو المعتمد على أفران مصنوعة من التراب و الطين و أواني خزفية و ترابية أيضا . و هو قد لا يخضع إلا لمقاييس تقديرية و غير محددة – سواء من ناحية التوقيت أو المقادير- لكنه يبقى الأكثر تميزا و إقبالا من طرف الزوار و السياح على حد سواء.

- المطبخ الحديث : و يعتمد على أدوات عصرية كالمكروييف و أواني الألمنيوم،و يخضع لمقاييس محددة و مضبوطة محافظا - رغم هذا – على الشكل العام للمطبخ التقليدي بصفة عامة ، و هو الأكثر استعمالا في البيوت الحضرية المغربية من طرف المغاربة أنفسهم.

كما ذكرنا آنفا فالطبخ المغربي ليس مجرد طهو طعام ثم تناوله، فالطقوس التي ترافق العملية ككل، من إعداد و توقيت، تجعل الأمر يخضع لقوة الأعراف و التقاليد و ما تركه الأجداد في هذا المجال.و كل منطقة بالمغرب لها وجبتها المميزة التي تشتهر بها، فهناك – مثلا - " الطاجين المراكشي" و " المقروطة الفاسية" و " كالينطي" الطنجي.

الكسكسي :
و إن كانت وجبة " الكسكسي" هي القاسم المشترك بين جميع المناطق فإنها تعد الوجبة الأكثر شهرة و إقبالا.

فمن التقاليد المعروفة بالمغرب أن يوم الجمعة هو يوم وجبة الكسكسي على الغذاء عن جدارة ، و قلما تتخلف أسرة مغربية عن هذا الموعد . و تنقسم وجبة الكسكس نفسها إلى عدة أنواع فهناك كسكس" السبع خضار" و الكسكس بالرأس (رأس الخروف) و الكسكس بالبرقوق الأسود المعسل.

و يتم إعداد الكسكسي بالرأس في اليوم الثالث من عيد الأضحى في تقليد جماعي جميل.

و تعرف بعض المناطق – على قلتها- تقديم هذه الوجبة في الجنائز، في حين لا تقدم في حفلات الأعراس.

إن إعداد الكسكس – و هو نوع من الدقيق في الأصل – يبدأ بطهيه بواسطة البخار فقط عن طريق قدر مثقوب يوضع فوق قدر أكبر حيث يتسرب البخار، هذا دون أن يمس الكسكس مباشرة، حيث يتم تغطيته بقطعة قماش و تركه يطهى بالبخار.و عند انتهاء هذه العملية
يمزج الكسكس سواء بالخضار أو اللحم أو الحبوب السالفة الذكر.

أما في المناطق الصحراوية فيتم مزج الكسكس بحليب الماعز أو الغنم قبل بدء عملية الطهي.
و من الطريف أن عملية أكل الكسكس نفسها تخضع لطقوس معينة،فإن حاولت تناوله بواسطة ملعقة فكن واثقا أن نظرات الاستهجان ستتجه نحوك.لذا – لو انتظرت قليلا- ستلاحظ أن طريقة أكله تتمثل في تكويره في الكف العرية و رميه – على شكل كرة- في الفم ... و يقدم الكسكس في طاجين خزفي على شكل هرم تعتليه الخضار أو اللحم حسب نوعيته.

و تجدر الإشارة أن أكبر طبق كسكس في العالم كان مغربيا و قد تم إعداده بمراكش.

الحريرة :
أما " الحريرة" فهي وجبة رمضان بلا منازع ، ذلك أن كل الأسر المغربية تفطر بالحريرة- بعد التمر أو الماء- التي هي عبارة عن مزيج لعدد كبير من الخضار و التوابل يقدم على شكل مشروب في أوان خزفية مقعرة يسميها المغاربة " الزلايف".

و قد يستغرق إعدادها أكثر من ثلاث ساعات أحيانا، لذا لا تستغرب إن لاحظت في شهر رمضان قبل الغروب ، أن نفس الرائحة الزكية تنبعث من جميع البيوت بلا استثناء.

الشاي المغربي :
أما الشاي المغربي المنعنع فهو رمز الترحاب و حسن الضيافة، ذلك أنه أول ما يقدم للضيوف.و يشرب ساخنا دلالة على حرارة الاستقبال و دفء المودة.

و تتنوع طرق إعداده هو الآخر من منطقة إلى أخرى. إلا أن الشاي الصحراوي يبقى الأشهر ، ذلك أنه لا يقدم بكثافة بل في كأس زجاجي صغير مملوء إلى المنتصف فقط ، و هذا ليس من نقص في حسن الضيافة بل لأن هذه الكمية القليلة هي عصارة ما قد تشربه من الشاي ليوم كامل . حيث يتم غليه ثلاث مرات حتى يقترب لونه من السواد فيصبح ثقيلا جدا . فإذا أضفنا أنه يكون حارا جدا و مشبعا بالسكر فمجرد شربك لتلك الكمية القليلة كاملة يعد بطولة تحسد عليها.

الحلويات :
من جهة أخرى ، فقد ابتدأت الحلويات المغربية من نوع واحد عبارة يسمى " الغريبة" – و هي مزيج من الزيت و السكر و الزبدة و الدقيق فقط – لتتعدى على أيامنا المئة نوع أغلبها مغربي بحت و البقية مستوردة من دول غربية في الغالب.و نذكر هنا على سبيل المثال لا الحصر بعض الأنواع : الغريبة – الكعب – حلوى التمر – الكيكس – الملوزة – اللوز.

و تقدم كل هذه الحلويات في كل الأفراح و المناسبات و في الأعياد الدينية.

و هناك " الشباكية" و هي الحلوى التي ترافق الحريرة خلال شهر رمضان على مائدة الإفطار في تقليد جماعي كالعادة.

ولائم الأعراس :
الأعراس المغربية لم تكن لتنجو من قانون الطبخ الافتراضي، فهي تخضع بدورها لنظام محدد يتمثل في تقديم كؤوس الشاي في البداية مرفقة بالحلويات.و بعد مرور ساعتين تقريبا يتم تقديم العشاء المقسم إلى وجبتين : الوجبة الأولي هي اللحم بالبرقوق المعسل ، و الوجبة الثانية هي الدجاج بالزيتون الأبيض . و قد يتم تقديم الفواكه المتنوعة في الأخير حسب السعة المادية لأصحاب العرس.

و يقدم العريس – قبل دخول بيت الزوجية – التمر و الحليب لعروسه التي تفعل الشيء نفسه معه دلالة على رعاية كل منهما للآخر و استعداده للاهتمام به.

و بصفة عامة، يشتهر الطبخ المغربي باحتوائه على كمية كبيرة من التوابل و خصوصا البهارات و هذا ما يميزه عن باقي أنواع الطبخ في العالم ربما. فالمغاربة يعتبرون الطعام الذي لا يضم التوابل " باردا" و لا يستسيغونه أبدا.

أخيرا، نقول أن الطبخ المغربي بشتى أنواعه بمثابة لغة تتحدث بما بعجز عنه اللسان .فمن ترحاب و حسن ضيافة إلى أفراح و أحزان أيضا.. و هو ما يلاحظه كل من يزور المغرب دون استثناء.

هلا والله بالعـــــــــــزابيه كلهمـ ...

اشتقت لكمـ وجايبه لكمـ طبق حلووووو من صنايع ايديه هع هع

ندخل بالمفيد

طبق اليوم هو عباره عن ساندوش بيض بالجبن

المقادير ياحلووووين

- بيض
- جبن
- 3 خبز صامولي
- زيت

والطريقه ياكـــــــووويسين

شب على الفرن طال عمرك وحط فوقه المقلاه

وحط شوية زيت

كسر البيض واخفقه كووويس في ببلاستك او صحن ولو بغيت كاس عادي المتوفر >> خخخخخخخخـ

المهمـ

تصب البيض فالمقلاة وخله شوي بعدين حط فوقه جبن شرائح وخله لين ينضج طبعا حسب الرغبه

اضف شوي ملح بس يفضل اضافة الملح قبل تحط الجبن

خلاص الباقي معروف لدى الكل بسـ بشرح عشان تكووون الطريقه اوضح

تجيب سكين من الدرج اللي جنبك بالمطبخ وتفتح الخبز وبشويش عشان مسكينه الخوبزه لاتتقطع خخخخـ

وتجيب البيض وتحطه فالخوبز الصامولي ...

وبالف هنـــــــــــا وعافيه واللي يسووويه يجي يقوولي هنا والله الله لاتفشلووني يالربع فازعتن معكمـ ..>>خخخخخـ

ووووو

شيفتكمـ الحلوووووووه

هــــــــــــلا والله بكل الـــــــــوووورد

هـــــــــــــــــلا بعشـــــــــــــاق الــــــــووووردي

منـــــــــوووريني حبـــــــــايب قلبي

^

^

^

(( اوانـــــــــــــــي ووورديـــــــــــه ))

^

^

^

مـــــــــوووودتــــــــــي من القلــــــب الطفـــــــووولي

وصفات شعبية للعلاج بالفراولة:

تناول عصير 4-6 ملاعق كبيرة من الفراولة صباحا على الريق لعلاج حصاة المرارة والكلى.

تناول منقوع الفراولة لوقف الالتهابات المعوية، (كوب من الماء الساخن على مقدار ملعقتين كبيرتين من الفراولة، واتركها لمدة عشرة دقائق، تؤخذ مرتين إلى ثلاثة يوميا.)

استعمل مغلي منقوع أوراق الفراولة وجذوره كعلاج للسل الرئوي والتهابات القولون ومنقي للدم وغرغرة لالتهاب الحلق، ومغلي الأوراق يفيد في تخفيف نوبات الربو، يؤخذ منه بمقدار 40 غم 4 مرات يوميا.

أما للذين لا يثقون إلا بحبات الفراولة الطازجة واللذيذة، فننصحهم بتجربة كعكة الفراولة الشهية وإليكم الوصفة، ولا تنسوا اختيار الحبات الطازجة الحلوة.

منقول

ماهو العصب:

العصب هو ذلك النسيج اللين الواقع في لب السن والذي يقوم بنقل الإحساس بالمؤثرات الخارجية المحيطة بالسن إلي مراكز الإحساس في الدماغ مترجما إياها إلي آلام

وظيفة العصب للسن :

العصب بالاشتراك مع الأوعية الدموية الدقيقة داخل لب السن مسئولة عن نمو السن وعن استمرار تغذيته والتي تحافظ علي صلابته
علاج العصب:

عندما يتم التهاب العصب فان العلاج الوحيد هو إزالة تلك الأعصاب والأوعية الدموية الملتهبة والتي قد تكون في قناة واحدة كما في الأسنان الأمامية أو في قناتين كما في الضواحك أو ثلاث أو أربع قنوات كما في الأضراس الخلفية
طبعاً في السابق وعند الكثير من الأطباء في وطننا العربي كان ولا ذال يتم قتل عصب الأسنان بواسطة مادة الزرنيخ أو الأرسين ( مع أنه محرم دولياً ) وهي مادة سامة جداً وكانت تعرف منذ قديم الزمان ، ولطالما أستخدمها المجرمون والملوك في قتل غرمائهم لأنها من أشد السموم تأثيراً ، ولكن مع تقدم الطب أصبح هناك طرق أخرى أفضل من ناحية الأمان ومن الناحية الصحية ومن أفضل الطرق هي طريقة قتل العصب أو سحب العصب المباشر وهي تتم تحت التخدير الموضوعي حيث في جلسة واحدة يتم تخدير المريض وسحب العصب وإغلاق لب القناة وهي طريقة أسرع وأفضل من ناحية المحافظة على تعقيم القنوات اللبية وعدم تعرضها للجراثيم للمزيد من المعلومات

تعليمات مهمة يجب أن يراعيها المريض بعد عمليه نزع العصب (أي بدون إستخدام مادة الزرنيخ ) :

نتيجة لنزع العصب يكون في ذروة جذر السن جرح, وأي جرح في جسم الإنسان يستغرق سبعه أيام حتى يلتئم , لذلك يجب تجنب المضغ على السن الذي نزعت أعصابه لمدة أسبوع كاملا تلافيا لحدوث انتكاس وبالتالي التهاب اربطه السن المعالج .
الإحساس بآلام بعد زوال المخدر الموضعى متوقع لمدة ثلاثة الى أربعة أيام حتى يبدأ الجرح فى الإلتئام يجب أخذ الأدوية الموصوفة من الطبيب المعالج بكل دقة .

مفاهيم خاطئة حول علاج الأعصاب( طبعاً بالطرق الحديثة بدون استخدام الزرنيخ ):

علاج الأعصاب المكتمل لا يؤدي إلي تعفن السن أو انبعاث رائحة كريهة منه أو سرعة سقوطه.
علاج الأعصاب لا يؤدي إلي قطع التغذية نهائيا عن السن حيث يوجد تغذيه للسن عن طريق اللثة
علاج الأعصاب ليس للأسنان الدائمة فقط بل ينطبق علي الأسنان اللبنية نفس ما ينطبق علي الأسنان الدائمة وذلك بهدف المحافظة علي الأسنان اللبنية حتى الموعد المحدد لسقوطها وبزوغ الأسنان الدائمة في مكانها , لان خلع الأسنان اللبنية قبل الوقت المحدد لسقوطها يؤدي إلي مشاكل في رصف الأسنان ونمو اللثة .
إن فشل علاج الأعصاب في سن من الأسنان أو في فم قريب أو صديق لا يعني أن عمليات علاج الأعصاب جميعها فاشلة .
يلزم الأكل علي السن الذي تم الانتهاء من علاج أعصابه وحشوه كبقية الأسنان لان الأكل ينشط الدورة الدموية حول السن.

ملاحظة ونصيحة مهمة وضرورية :

عندما تذهب إلى طبيب الأسنان أسأله عن طريقة سحب العصب التي يتبعها ،فإذا كان يستخدم الزرنيخ في العلاج فأنا أنصحك أن تفتح الباب وتغادر العيادة فوراً ، لأن هذه الطريقة القديمة سبت أنها أحد أسباب تعفن الأسنان وتشكل الآفات الزروية ( الأكياس ) بعد معالجتها وهي ممنوعة في جميع دول العالم المتحضر .

... المقادير ...
1 ونصف علبة بسكويت نايس ( تيشوب ) اللي لونه ازرق من برة
لوز مبشور + مقطع صغير

... الخليط ...

1 وربع كوب حليب بودرة
1 علبة زبادي المراعي
كاس شاي زيت
ثلث كوب سكر خشن
فانيليا + شوية موية ( تقريبا نصف فنجان قهوة )

... شوكولاته التزيين ...

3 ملاعق شاي بودرة نسكويك
1 ملعقة شاي ماء

... الطريقة ...

نرص البسكويت بصينية ونرشه بقليل ماء حتى يصبح طري شوي
وندخله الفرن دقيقة بس حتى يصير حار واول مانصب عليه الخليط يجمد
نطلعه ونرش عليه طبقة لوز خفيفة .

نخلط جميع المقادير في الخلاط وبتكون سميكة شوي ونصبها فوق البسكوت
ونرجع نرص طبقة ثانية من البسكوت وندخلها الفرن دقيقة ونطلعها ونصب
طبقة ثانية من الخليط ودخلها الفرن ونطلعها ونرشها باللوز .

نخلط النسكويك مع الماء ويكون ثقيل مو سائل مرة وناخذ شوي بالملعقة وبحركة
سريعة نقطر على الحلى بتطلع شكلها مرة يمي اما نقط او خطوط بالطول والعرض

وندخلها الثلاجة شوي الين تبرد وتتماسك وتقطع وتقدم مع القهوة وصحتين وعافية
اذا تحبوا جوز الهند ممكن ترشوه عليها لكن انا ماافضله لان البسكوت فيه جوز هند.

مواقع صحية قد تهمكم ..

هذي بعض المواقع الصحية واللي قد يحتاج اليها البعض ..

أتمنى الاستفاده منها ...

أهم المواقع الصحية العربية الجديدة
http://www.hayatnafs.com/

الدليل العربي في الصحة والطب
http://aldleel.8m.com/med.htm

المجلة الطبية العربية
http://www.arabmedmag.com/

شبكة الرازي الطبية
http://www.alrazi.net/

صيدلية الحياة
http://www.al-hayat.com/

الطب العربي

الرقية
http://www.alroqia.com/

المستجدات الطبية في العلاج والتشخيص والوقاية
www.asca.com/updates/issues.htm

شبكة الأطباء العرب
http://arabdoctornet.net/

موقع لك أنت فيما يخص الطفل
www.lakianti.com/lakianti/child.html

موقع لك أنت فيما يخص المرأة
www.lakianti.com/lakianti/health.html

موقع خاص بعالم التغذية
www.khayma.com/tagthia/food.htm

موقع آخر للرقية
www.khayma.com/roqia

مستشفى الملك فيصل التخصصي
http://www.kfshrc.edu.sa/

الإعجاز الطبي في القرآن - والأطباء المسلمين
http://members.muslimsites.com/skalghazal

موقع الدكتور فيصل الأطرش
www.homestead.com/Fatrach/index.html

موقع الموسوعة الجلدية
www.geocities.com/HotSprings/Spa/4648

موقع خاص بالصحة
http://www.sehha.com/

موقع خاص بداء السكري
http://www.sukkary.com/

موقع خاص يعالج مشكلة التوحد عند الأطفال
http://www.tawahud.com/

موقع تداوي الطبي http://www.tadawi.com/

مركز معلومات - الصرع -
www.epilepsyinarabic.com/index.htm

جديد المواقع الصحية العالمية ...

طبيب أون لاين
http://www.toubibonline.com/

موقع قيم حول طب العيون
http://www.nei.nih.gov/

موقع متميز لأمراض الكبد
http://www.hepatitis-central.com/

موقع هام لتدبير ترقق العظام
http://www.nof.org/

موقع لعلاج مشاكل القدمين
http://www.foot.com/

تدبير مشاكل السمع والكلام واللغة
http://www.communicationdisorders.com/

الجمعية الأمريكية لأمراض الرئة
http://www.lungusa.org/

تدبير مشاكل العمود الفقري والنخاع الشوكي
http://www.spineuniverse.com/

تدبير أمراض الكلية
http://www.ikidney.com/

معالجة مشاكل العقم
http://www.obgyn.net/

المركز الاستشاري الأمريكي للعلوم والصحة
www.acsh.org/index.html

قناة الصحة المثلى
http://www.betterhealth.vic.gov.au/bhcv2/bhcsite.nsf

مركز معلومات العدسات اللاصقة
http://www.clibme.com/

الجمعية الأمريكية لأمراض الصدر
http://www.thoracic.org/

الدليل المرجعي للتدرن في جورجيا
http://www.ph.dhr.state.ga.us/epi/m...f/tbguide99.pdf

موقع خاص بطب الأطفال
http://www.generalpediatrics.com/

موقع خاص بطب العيون
http://www.thehighlights.com/

المجلة الطبية السعودية
http://www.smj.org.sa/

مطبوعات جامعة إدينبره الطبية
http://www.eup.ed.ac.uk/

موقع غني بالمواضيع الصحية
http://www.healthwatch.medscape.com/

العلاج بالإبر الصينية
www.rscom.com/tcm/index.htm

اتحاد الأطباء الأمريكيين
http://www.ama-assn.org/

مركز ضبط الأمراض
http://www.cdc.gov/

المعهد المركزي للصم
http://cidmac.wustl.edu/

شبكة الصحة الأرضية
www.pitt.edu/HOME/GHNet/GHNet.html

منظمة الصحة العالمية
http://www.who.ch/

موقع مايوكلينيك الطبي
http://www.mayohealth.org/

الصحة والطب على الشبكة
www.onhealth.com/home/index.asp

موقع طبي حول جسم الانسان
http://www.thebody.com/

المركز الصحي للأطفال
www.parentsplace.com/health

................................

الله يبعد عنا جميعا الأمراض ..

واتمنى لكم دوام الصحة والعافية

وارجووووووووو التثبيت ... !!!

SLOOooOOooOOM

.
.
.

من كل بلد أكلة

من المحيط إلى الخليج .. ومن الشمال الإيطالى إلى الجنوب المكسيكى.. مائدة واسعة, تحمل عبق التاريخ وأمزجة

الشعوب وتنوع المذاقات والإبتكارات.. على مائدتك من كل بلد أكلة ووصفة.

أتمني من الجميع المشاركة ...لتعم الفايدة للجميع ...

دمتم بخير ..

واتمنى تثبيت الموووضوع ..

.
.